Vitamin, mineral, enzimler, amino asitler ve antioksidanlar yönünden zengin arı poleni, her geçen gün biraz daha popüler olan bir süper besindir. Arı poleni granül ya da toz olarak tüketilebilir, yiyeceklere eklenebilir ya da hap olarak alınabilir. Tatlı ve hafif çiçek tadı olan arı poleni takviye olarak kullanılabilir ya da doğrudan salatalara, tatlılara ya da içeceklere eklenebilir.
Arı poleni nedir?
Arı poleni çiçek poleni, nektar ve arıların sindirim enzimlerinin karışımıdır. Arılar çiçekten çiçeğe uçarken polen toplar. Bunları topak haline getirir ve bacaklarında peteğe götürürler. Bu topaklar kovanda koloni için yiyecek olarak saklanır. Arıcılar kovan girişlerinde bu poleni toplamak için polen tuzakları kullanırlar; toplanılan bu polen hemen dondurularak ya da kurutularak saklanır. Bu granüller polenin en saf halidir ve tam olarak arıların taşıdıkları şekildedirler.
Arı poleni kullanımı ilk olarak Çin’de, Tang Hanedanlığı zamanında kayıt altına alınmıştır ve bugün geleneksel Çin Tıbbı’nda hala yaygın olarak kullanılmaktadır. Hastalıktan iyileşmek, sindirim rahatsızlıkları, güçsüzlük gibi şikayetlerin tedavisinde kullanılan arı poleni, genel olarak sağlıklı bir yaşam için de tüketilir. Arı poleni tamamlayıcı tıpta sıklıkla başvurulan bir süper besindir.
Arı poleni nasıl kullanılır?
Arı poleni, besin değerini koruması açısından en iyi ham haliyle tüketilmelidir. Hap halinde doğrudan içebilir ya da granül veya toz halinde yulaf ezmesi, yoğurt, mısır gevreği ve salatalara katılarak tüketilebilir, meyve suyu veya smoothie’lere eklenebilir.
Arı poleni tüketmeye günde çeyrek veya yarım kaşık çay kaşığı alarak başlayabilirsiniz. Kullanımınızı günde en fazla bir yemek kaşığı ile sınırlandırmalısınız. Eğer arılara ve bala karşı alerjiniz varsa, arı polenine de alerjiniz olabilir. Herhangi bir takviye almadan önce doktorunuza mutlaka danışın.
Arı poleninin tadı nasıl?
Arı poleni hafif tatlı, çiçeksi bir tadı vardır. Arı polenlerinin tadı polenin geldiği çiçeklere bağlı olarak değişir. Bazı insanlar arı poleninin ağızlarında keskin bir tat bıraktığını ancak düzenli olarak kullanıldığında bu tada alıştıklarını söyler.
Arı poleni nasıl saklanır?
Arı polenini küçük gramajlarda alın ve serin, karanlık bir yerde kavanozu içerisinde saklayın. Daha uzun raf ömrü için arı polenini buzdolabında tutabilir veya dondurabilirsiniz.
Arı poleninin besin değerleri & faydaları
Arı poleni proteinler, karbonhidratlar, lipidler, yağ asitleri, vitaminler, mineraller, enzimler ve antioksidanlar açısından zengindir. Arı polenindeki besin değerleri bitkinin kaynağına ve hasat zamanına göre değişir.
By Propolis arı poleni ürünlerini incelemek ve sepetinize eklemek için buraya tıklayabilirsiniz.
